目前正式出版的《大学语文》教材版本众多，已经形成上海、北京、南京、武汉四大语文教育改革研究中心。就教材类型来讲，主要有四种：一是“主题+文选”的模式，以徐中玉主编的《大学语文》和夏中义主编的《大学新语文》、《大学人文读本》为代表；二是“专题+文选”模式，以温儒敏主编的《高等语文》和周金声主编的《大学人文语文》为代表；三是“作家+文选”模式，以钱理群主编的《大学文学》教材为代表；四是“文史+文选”模式，以王步高主编的《大学语文》和彭光芒主编的《大学国文》为代表。
       
    经过多年的教学实践，韩山师范学院大学语文教研组选定东南大学王步高和南京大学丁帆联合主编，南京大学出版社出版的国家级“十五”规划教材《大学语文》为主教材，以徐中玉主编的《大学语文》和温儒敏主编的《高等语文》为参考教材。
   
    之所以有这种选择结果，和韩山师范学院对《大学语文》课程教学目的的理解是分不开的。在韩山师范学院《大学语文》教研组看来，《大学语文》课的功用包含三个层次，第一层次：语文基础知识的学习必不可少；第二层次：注重对学生的能力的培养；第三层次：对学生进行人文素质的培养。而王步高主编的《大学语文》能够充分实现这种教学模式。该书以文学史为纲，构成4个单元，选录精讲课文128篇，泛读课文617篇，内容涵盖了中国文学的各种题材，每个单元突出一个内容专题，系统拓展学生的阅读范围和视野。同时，通过“注释”、“赏析”使课文浅显易懂,又通过“总论”、“集评”、“汇评”、“作品综述”、“研究综述”使内容拓展与深化，注重学生语言能力的培养，让学生跃上更高的学识平台。这样将“浅化”与“深化”相结合的教材体系更利于教师授课，学生自学。