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邹旗辉:关于高职院校专业语文教材建设的思考——以喻峰主编《实用旅游语文》的修订为例
【时间:2015/4/23 】 【来源:江西青年职业学院学报2013年6月 】 【作者: 江西旅游商贸职业学院 邹旗辉】 【已经浏览1451 次】

    [摘要] 长期以来,高职语文教学虽然一直备受关注,但教材建设却显得相对滞后。随着高职人才培养模式改革的进一步深入,项目化教学和行动导向、任务驱动型的教学模式越来越为高职教育界广泛认可。高职语文教学要跳出学科封闭化的怪圈,实现与现代职业教育最高目标的有机结合,积极编写符合这一改革要求的教材,探索行动导向教学模式,无疑是一个很好的尝试。
    [关键词] 高职语文  教材建设  项目  任务  旅游
    [作者简介]邹旗辉(1979-),江西高安人,江西旅游商贸职业学院讲师,硕士,研究方向为中国现当代文学,语文教学。

    高职院校语文教学的尴尬处境是语文界的教育工作者十分清楚的,问题的症结在于在侧重技能教学的高职院校里语文教学显得“无用”,加上教学时间安排上的紧张和学生急功近利的学习心态,结果一方面造成了高职语文课时比较少(一般就是一个学期),另一方面学好学不好对学生来说不要紧的“逃课”现象。因此近年来高职语文教学与专业教学相结合的提倡越来越得到广泛认可,由此也带来了高职语文教材建设上的变革。据此,笔者试以喻峰主编《实用旅游语文》的修订为例探讨高职语文教材的建设问题。

    一、高职语文教材建设的现状

    由于我国高等职业院校的办学历程并不算长,起初的高职语文教学所使用的教材基本是借用通行的《大学语文》教材,随着高职院校办学的定位和特色不断凸显,语文教学和教材的问题越来越凸显,即高职语文教学到底要解决什么问题?它能能解决什么问题?也就说是强调工具性,提高读写水平,还是讲究人文性,把语文作为一种素养来培育?多年来这个定位一直没有得到明确,所以教材各编各的,上课也五花八门、各式各样;而语文教学基本上顺着中学语文的路子来,讲成了“高四语文”,肯定不受学生欢迎,因为效果不好,有的高职院校甚至干脆因噎废食,取消了语文课程。我想这其中既有教学定位的问题,也有教材建设不到位的问题。经过这些年对高职语文教学的探讨,现在基本明确了语文课程对于高职学生的教学定位,即在注重高职学生人文素养熏陶的基础上,紧贴专业特点和要求,侧重实用性和针对性,为学生的精神成人和专业成才有所助益。
    长期以来,高职语文教学虽然一直备受关注,但教材建设却显得十分滞后,很长时间脱离不了中学语文的套路和大学语文的影子,教材编写不是侧重题材内容就是注重文史线索,或者编成了文学欣赏与应用文写作的简单叠加。高职语文教材建设既要坚持和遵循语文教学的基本原则和规律,又必须明确定位,深化改革,使其对高职学生人文素质的培养和实际应用能力的形成产生积极影响。然而,目前高职语文教材建设存在严重的混乱无序现象,没有体现高职教育特色,教材与培养目标相脱离,教材与专业需求相脱离,很难适应高职发展的需要,严重影响了职业教育培养目标的实现。应该说喻峰教授2009年主编的《实用旅游语文》是高职语文教材变革的一个有益尝试,表达了语文教学与专业结合,为专业服务的改革思想,同时很好地体现了职业性、实用性和高效性的特点,是目前高职语文教材中难得的好教材,迈出了高职语文教材改革具有前瞻性的一步。但是随着这些年高职教育和学科专业的不断发展,无论是从专业对学生语文素养的需求,还是从语文课程自身改革的内在要求来看,对教材作进一步地完善和修订显得很有必要。

    二、高职语文教材建设的构想

    尽管对于高职语文教学改革的呼声越来越强,但目前的高职语文基本还是大学语文的翻版,教学思想、教学内容等方面仍然受着传统教育思想的制约,存在着教学观念落后、教学模式单一、教学内容陈旧、教学方法死板、教师缺乏个性、学生缺乏活力等现象,严重影响了这门课程的实际功用和效果。要改变这种现状,第一步就必须加强对高职语文教材的建设,有了新观念、新思想、新模式和可操作性的高职语文教材,才可能真正唤起教师教学方法和教学观念变革的觉醒。
    随着高职人才培养模式改革的进一步深入,项目化教学和行动导向、任务驱动型的教学模式越来越为国内外高职教育界广泛认可和欢迎。在这一背景下,高职语文教学要跳出学科封闭化的怪圈,实现与现代职业教育最高目标的有机结合,积极编写符合这一改革要求的相关教材,探索行动导向教学模式,无疑是一个很好的尝试。基于这个思路,我们提出了以下对喻峰主编《实用旅游语文》的修订思路和设想。
    一是在结构上,改变原有3篇6章27节的编排体例,代之以3大项目、12个任务、29个知识点、28项综合训练的编写结构,着力凸显项目导向、任务驱动的教学改革要求,推动语文教学模式和教学观念的革新。十二个任务为:旅游文学任职于鉴赏、古典诗词与传统戏曲赏析、汉字碑铭与中华楹联赏析、山水游记与民俗随笔赏析;建立旅游应用文的概念、旅游社交与公文写作、旅游经济类文体写作、旅游宣传与策划写作;了解现代汉语特点与方言分布、普通话语音分析、掌握导游口语特点与类型、导游口语的灵活应用。
    二是在内容上,保持原有教材与旅游专业贴近的风格,侧重旅游专业高职学生和旅游工作者应具备的听、说、读、写等基本语文素养的培养和提升。上述十二个具体任务分列于旅游文学欣赏、旅游应用文写作、导游语言运用等三大项目之下,以期实现语文为旅游专业服务的教学目标。“听”的能力可以通过地方戏曲、民间故事的搜集整理过程和普通话语音分析练习中得到提升;“说”的能力可以通过“民间传说”和“导游词”的创作等任务中加以锻炼;“读”的能力在教材的选文阅读和讲解中可以得到强化;“写”的能力可以在“旅游应用文”这一大项目和诸多小知识点的综合训练中得到提高。
    三是在选文上,注重挖掘旅游素材和地方旅游文化资源,在教学过程中引导学生通过文学审美提升旅游审美,通过旅游审美关注文学审美,最终达到文学与文化与职业的完美融合。如在“古典诗词与传统戏曲赏析”任务的篇目安排上,我们在其中就选择了包括王勃的《滕王阁序》和汤显祖的《牡丹亭》(节选)在内的一些篇目,意在既凸显了旅游专业特点,同时又注重了挖掘地方旅游文化资源,另一方面,这种以学生熟悉的文学文化资源教学的方式,也非常有利于教学效果的提升。
    四是在训练上,强调学生作为学习的行动主体,以师生及学生之间的互动的合作行动为方式,强调学习中学生自我构建的行动过程,达到提升学生专业能力、方法能力、社会能力等行动能力的效果。这一部分是我们此次教材修订的重点和亮点,也最能体现教材结构上的变化。如在“戏曲赏析”这一知识点的安排上,我们列有一个综合训练题目,即“结合自己家乡的地方戏曲特点谈传统戏曲对地方文化的影响”;在“民间传说”这一知识点的安排上,我们要求学生搜集整理自己家乡的民俗和传说,通过举办课堂“故事会”的方式,评选出全班“最具魅力的家乡”。通过学生自主参与来强化学习效果,同时也为学生构建一个开放的学习环境,有利于学生知识系统、价值系统、方法系统、情感系统、文化系统的自我构建过程,引导学生热爱母语、关注自然、走向社会、热爱家乡、回溯历史、展望未来,形成积极的人生态度。

    三、高职语文教材建设的特色

    高职语文教材的建设应该不断推陈出新,不断适应新的时代环境,力求体现出专业、行业与职业的特点及高职院校的自身特色。喻峰主编的《实用旅游语文》教材就充分体现了江西旅游商贸职业学院的办学特色和旅游专业特点,该学院是江西省人民政府与中华全国供销合作总社省部共建院校、中华全国供销合作总社部级示范高职院校和江西省示范性高等职业院校立项建设院校,是江西省唯一一所以培养旅游、商贸类高素质技能型人才为主的高职院校。学院紧密围绕供销行业发展和江西打造红色旅游大省,构建环鄱阳湖生态经济区的大背景,设置和调整专业,打造旅游、商贸的办学特色。在这个基础上,我们有理由相信教材的修订可以充分凸显以下几个鲜明的特点。
    一是进一步明晰对旅游专业语文课程的认识和定位,在尊重语文教学规律的同时,将知识技能、审美情感、价值观念融为一体,从职业或专业需求的角度来构建以能力为本位的课程体系;以听说读写能力的培养为目标,以学生个体言语发展为根本,重在反映与旅游活动相关的语文现象及其规律。
    二是坚持语文教材的职业性、实用性和高效性的特点,凸显语文教学与专业相结合的理念,明确服务对象和职教特征,注重能力培养,从专业化的角度挑选文章,使语文教学过程承载传递旅游知识信息的任务,从而区别于其他公共课。
    三是适应高职人才培养模式改革的需要,在教材体例上突破传统语文教材的构成模式,代之以项目导向,任务驱动的编写思路,将重点放在目标教学和目标实现过程中的实践与训练,强调学生作为学习的行动主体,以师生及学生之间的互动的合作行动为方式,彻底改变教师的传统教学观念。这也是教材修订的出发点和旨归。

    参考文献:
    [1] 赵长慧.浅论现实情境下高职院校大学语文教材建设[J].大学教育,2013(3):100-101.
    [2] 邹旗辉.高职语文教学与专业相结合的“三性”分析[J].教育与职业,2013(8):138-139.
    [3] 乔辉,李婉丽.论高校理工科专业语文教材策划[J].出版科学,2013(2):30-32.

 

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